FOOD DESIGN / OTHER

20160304 N社プレスイベント アスリート向けリカバリーフード 池田静子さんと

アスリートフード研究家の池田静子さんの優しさと愛情のある献立を紡ぎました。

IMG_3485

コンセプト:ランニング後30分以内に食べる食事。

体内への吸収や 疲労回復への配慮はもちろん、手に入りやすい食材と 難しすぎない調理法で8品をリリース。

当日はちょうどひな祭りでした。池田さんのレシピには「おひなさまとおだいりさま」のおにぎりが入ってました。

スクリーンショット 2016-04-10 19.35.19

IMG_3463

アスリートフードというと、無機質でトーンや可愛らしさとは距離があるというのが一般的なイメージがありますが、池田さんのメニューはそれとは全く違い、とても柔らかで優しさのある印象が最大の特長。「喜んでほしい」と思うからこそできるイメージをカタチに。食べる人への愛情と優しさがベースになっていることを作り手として深く思うのでした。